Пчеловоды в панике: производимый в России мёд может полностью пропасть с прилавков.

Отрасль производства мёда оказалась под угрозой исчезновения. Эксперты бьют тревогу – в следующем 2026 году в РФ натуральный мёд станет роскошью, и не все россияне смогут его купить.

По данным Росстата, около половины продаваемого сейчас мёда в РФ – это фальсификат. А после Нового года натуральный мёд в России может почти полностью исчезнуть с прилавков магазинов, его заменит "медовый продукт" на основе сахара и сиропа, предупреждают покупателей в Союзе пчеловодов России, передает inbusiness.kz.

Этому способствует множество причин и влияющих обстоятельств. Например, из-за высоких затрат на сертификацию многим пасечникам стало невыгодно сдавать его переработчикам. Они предпочтут оставить продукцию себе. Об этом председатель Союза пчеловодов России Валерий Михеев рассказал "Парламентской газете".

В РФ введена сертификация мёда. Однако сфера сертификации чрезмерно монополизирована. В следствии чего участники рынка устанавливают цены по своему усмотрению.

Прохождение сертификационных испытаний и получение сертификата стало настолько дорогим, что поставлять мёд переработчикам стало невыгодно. В результате пчеловоды оставляют свою продукцию у себя и продают её на местном рынке по высоким ценам под заказ.

Журналисты обратились в Роскачество за разъяснениями. В ведомстве отметили, что эти опасения не беспочвенны.

"Второе в этом году исследование фасованного мёда, закупленного в крупных розничных сетях, показало: продукция только 13 из 20 торговых марок оказалась натуральной. В остальных 7 образцах были обнаружены примеси сахарных или иных сиропов", – сообщили в организации "Российская система качества" (Роскачество).

Более того, сообщалось о систематическом нарушении требований к качеству мёда 4 марок, что вызывает особую обеспокоенность.

"Учитывая повторяемость и масштаб нарушений, Роскачество направит информацию в контрольно-надзорные и следственные органы для принятия исчерпывающих мер в отношении недобросовестного производителя", – сказали в ведомстве.

Кроме того, было выявлено, что подменена продукция 9 известных брендов. Реальный вид мёда в банке не соответствует заявленному на этикетке: вместо "цветочного" предлагался дешевый подсолнечный или гречишный мёд, пишет Ura.news.

Также у одной из российских торговых марок выявили признаки перегрева продукта, что влияет на зрелость и биологическую ценность лакомства, но при этом выделяется канцероген, вызывающий опасные заболевания.

Винить в этом пчеловодов не следует, считает председатель Союза пчеловодов России.

"Я не слышал, чтобы какой-то пчеловод продавал фальсифицированный мёд. Он несёт ответственность за свой продукт и, если где-то выявится, что мёд нехороший, к нему покупатель больше никогда не придёт. Пчеловод дорожит своим именем, репутацией. А вот чем дальше мёд уходит от пасеки, тем больше шансов с ним что-то сделать", – отметил Михеев.

При этом Михеев ещё раз подчеркнул, что после Нового года на полках российских магазинов останется в основном только медовый продукт. То, что мёдом вообще нельзя назвать.

Помимо этого, из-за завышенных требований к пасечникам и сильно подорожавшей стоимости анализов на продукцию, даже опытные пчеловоды отказываются от производства сладкого и полезного продукта, указывает корреспондент RostovGazeta.

Производство мёда в 2025 году в России снизится также из-за неурожая и массовой гибели пчел. Как сообщает газета "Коммерсантъ" со ссылкой на Межрегиональный союз пчеловодов, причина – неблагоприятные погодные условия и снижение числа растений-медоносов.

По данным организации, около 20–25% пчелосемей погибли после зимовки. Насекомые преждевременно вышли из спячки из-за оттепелей, однако последовавшие заморозки привели к их массовой гибели. Восстановление популяции, по словам президента союза Александра Кукса, займет долгое время.

Есть и другие факторы, влияющие на сокращение популяции. В том числе, гибель растений-медоносов, которая негативно сказывается на кормовой базе для пчел. Особенно значимым стало сокращение цветущих культур и медоносных растений из-за заморозков начала весны, вызвавших массовую гибель цветков акации, липы, гречихи и других важных для пчеловодства растений. Весенние заморозки в РФ в апреле и мае привели к тому, что пчелы оказались лишены доступа к ценным источникам нектара и пыльцы, объясняет специализированный портал "Свое фермерство".

Между тем, российские пасечники столкнулись с трудностями при закупке новых пчелосемей. По информации союза, из-за транспортного "коллапса", массовых задержек рейсов и международных санкций поставки срываются, а в ряде случаев удается получить только половину от заказанного объёма.

При этом и прошлый год тоже не радовал производителей полезного продукта – он был засушливым. Влажность воздуха была настолько низкой, что растения практически не выделяли нектар. Пчела не могла склеить цветочную пыльцу, которая жизненно необходима для питания расплода – то есть личинок будущих пчел.

"Из-за этого пчелосемьи не набрали нужной силы – необходимой жировой и белковой массы. Огромное количество пчел погибли зимой не только в Ростовской области, но и в Краснодарском и Ставропольском краях и в других регионах", – обращает внимание пчеловод в третьем поколении Лев Караченцев.

О массовом море пчел в Башкортостане и на Кубани сообщал телеканал "МИР 24". За год в данных регионах уже погибло 80% пчелосемей. Для местных жителей эта потеря нанесла огромный урон. Некоторые потеряли почти всех насекомых.

Пасечники попробовали сделать экспертизу: ни причин гибели, ни болезней у насекомых не нашли.

"Причин много, это комплексная проблема. Пчеловоды занимаются разными породами, завозят со стороны, покупают пчелопакеты без ветеринарно-сопроводительных документов. Заодно с ними и болезни распространяются", – объяснила заведующая Макаровским ветпунктом Ишимбайской райгорветстанции Динара Якупова.

Пчелы разных пород скрещиваются между собой. Они не выдерживают низких температур, а потому недавние майские заморозки буквально убили пчелиные семья.

К гибели пчел в России причастен и другой вредитель – непарный шелкопряд.

"В прошлом году он съел липу и другую кормовую базу, и из-за этого пчелы остались без нектара. Год был сухим, и для этих насекомых была хорошая погода. Они развивались и поели все листья. Мы пытались кормить пчел сиропом, но это тоже не помогло", – говорит пчеловод Анур Вахитов.

А пчеловоды Кубани уверены, что причина мора пчел – в опасных химикатах, которыми обрабатывают почевы сельхозкультур. По закону аграрии обязаны заранее предупреждать пчеловодов о проведении обработки полей пестицидами и агрохимикатами. Фермеры должны вывезти пчел на расстояние не менее пяти километров от обрабатываемых полей. Растениеводы не считают себя должным выполнять данные требования.

Пчеловод Караченцев объясняет, что после протравки полей, пчела приносит в улей отравленный нектар, водичку в виде росы на растениях или отравленную цветочную пыльцу, которой выкармливает детку. Из-за чего пчеловоды теряют не только весь медосбор, но и пасеку в целом.

Даже мёд, принесенный пчелами с таким трудом, приходится уничтожать. А между тем, за всю жизнь, одна пчела способна принести не более одной столовой ложки мёда.

Однако минсельхоз РФ остается пока безучастным к тревоге сельхозпроизводителей. В ведомстве заявили, что на текущий момент информации о массовой гибели пчел в этом сезоне не поступало.

Минсельхоз России сообщает, что по состоянию на май 2025 года в сельскохозяйственных организациях зарегистрировано 49,7 тыс. пчелосемей, что на 4,2% больше, чем годом ранее.

Хотя эксперты предупреждают, что эти данные не отражают реального положения дел в отрасли. Некоторые фермеры занимаются приписками, завышают объёмы производства, чтобы получить больше субсидий от государства.

По данным аналитической компании BusinesStat, производство мёда в России снижается с каждым годом: в 2022 году было произведено 67 тысяч тонн, в 2023 году этот показатель снизился до 65 тысяч, а в 2024 году едва достиг 64 тысяч тонн, что говорит о тенденции к постоянному снижению производства.

Российские переработчики испытывают дефицит мёда с 2024 года, что стало заметным даже по массовому подсолнечному сорту. Впервые за 20 лет себестоимость производства такого мёда выросла примерно на 30%, а оптовые цены увеличились сразу на 30–40%.

Таким образом, натуральный мёд рискует исчезнуть с российских полок. В продаже отныне будет доминировать искусственный продукт, считают российские эксперты. Из этого следует, что казахстанские потребители если хотят крепкого здоровья, то важно, чтобы они употребляли отечественный натуральный мёд и с осторожностью относились к российской продукции.

В свою очередь врач-гастроэнтеролог Ирина Губанова назвала диагнозы, при которых стоит забыть про мёд. Употребление этого продукта не рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением, а также при наличии индивидуальной непереносимости продукта, аллергии.